COCINA CON JOSEBA ARGUIÑANO

COCINA CON JOSEBA ARGUIÑANO

JOSEBA ARGUIÑANO

19,90 €
IVA incluido
Sin stock. Disponible en 24/48h
Editorial:
PLANETA
Año de edición:
2022
ISBN:
978-84-08-25598-7
Páginas:
256
Encuadernación:
Rústica
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¿Vienen amigos a casa y no sabes qué aperitivo ofrecer? ¿Deseas deslumbrar con un plato exquisito para una ocasión especial? ¿Quieres que todo el mundo hable de tu brunch insuperable?
Hoy en día todos sabemos que la cocina es más que una actividad del día a día, es un estilo de vida y una forma de definirnos. Joseba Arguiñano, nacido en el seno de una familia de cocineros exitosos, lo sabe mejor que nadie y ha conjugado la cocina de toda la vida con una nueva, fresca, joven e innovadora que hará las delicias de los más cocinillas.
Déjate guiar por él y te abrirá un mundo nuevo con ingredientes de países exóticos y preparaciones divertidas, fáciles y espectaculares con las que dejarás a todos con la boca abierta ¡y con mucha hambre!
El descubrimiento de un gran prescriptor en la cocina con un apellido difícil de ignorar

Joseba Arguiñano, nacido en Zarautz en 1985, cursó sus estudios profesionales en la escuela de cocina Aiala - Karlos Arguiñano. Posteriormente completó su formación profesional en el Restaurante Akelarre de Pedro Subijana, en la prestigiosa pastelería Escribà de Barcelona y finalmente en la escuela de repostería profesional francesa Thierry Bamas. Como profesional, ha sido responsable de repostería del Restaurante Karlos Arguiñano de Zarautz. Actualmente tiene su propia pastelería, JA Zarautz.

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