Cocina Como la Mamma
Eugeni De Diego / De Diego, Eugeni
Libro de cocina que muestra las tradiciones de la gastronomía italiana. Aprende a cocinar auténticos platos italianos. 248 páginas.La mirada de Luces: Para quienes desean explorar la rica tradición culinaria italiana desde casa. ...
Sinopsis
Libro de cocina que muestra las tradiciones de la gastronomía italiana. Aprende a cocinar auténticos platos italianos. 248 páginas.
La mirada de Luces: Para quienes desean explorar la rica tradición culinaria italiana desde casa.
El objetivo del libro es mostrar las tendencias y las tradiciones de la gastronomía italiana más auténtica y cómo cocinarlas en casa. Aprenderemos cuáles son los auténticos productos de la cocina italiana de la mejor manera, comenzando por los ingredientes básicos que se utilizan, sus orígenes y los usos. Y todas las técnicas para llevar a cabo las elaboraciones de manera correcta y auténtica.
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