Cocina Casera Japonesa

Name: Cocina Casera Japonesa
Author: Murota , Maori; Maori Murota

100 Recetas, Técnicas y Consejos para que Cocines en Casa Co

Murota , Maori / Maori Murota

100 recetas para aprender a cocinar en casa como en Japón, combinando tradición y modernidad. Incluye platos básicos y reportajes sobre la cultura culinaria. 264 páginas.La mirada de Luces: Un viaje gastronómico que te acerca a la auténtica cocina japon ...

Editorial:: 5 Tintas
Año de edición:: 2023
Materia:: Cocina y Gastronomía
ISBN:: 978-84-19043-16-0
Páginas:: 264
Encuadernación:: Cartoné

35,00 €

IVA incluido

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Sinopsis

100 recetas para aprender a cocinar en casa como en Japón, combinando tradición y modernidad. Incluye platos básicos y reportajes sobre la cultura culinaria. 264 páginas.

La mirada de Luces: Un viaje gastronómico que te acerca a la auténtica cocina japon

100 recetas para aprender a cocinar en casa como en Japón.Viaja al corazón de la cocina casera japonesa actual: una cocina de fusión que combina la tradición con múltiples influencias sin perder ni un ápice de sencillez y accesibilidad y que ofrece las máximas alternativas veganas.
Maori Murota te presenta sus recetas preferidas y cien por cien caseras: sushi y ramen, pero también miso, natto y curris japoneses, espaguetis con berenjena, pimiento y salsa de miso, donburi, boniato al horno, ensalada de soba, pollo asado con hierba limón, onigiris, Frankfurt casero, bizcocho de nueces al vapor?
Además, incluye la elaboración paso a paso de los platos básicos, así como reportajes de tiendas de utensilios, cocineros, productores y productos destacados de la cocina de Japón, dentro y fuera de sus fronteras.
100 recetas para aprender a cocinar en casa como en Japón.

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