CHEFS CONTRA EL HAMBRE. PRIMER RECETARIO INTERNACIONAL 2008, AÑO INTERNACIONAL D

CHEFS CONTRA EL HAMBRE. PRIMER RECETARIO INTERNACIONAL 2008, AÑO INTERNACIONAL D

Editorial:
FONDO DE CULTURA ECONÓMICA DE ESPAÑA, S.L.
Año de edición:
ISBN:
978-956-289-066-3
Páginas:
123
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
SIN STOCK

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Sopas, entradas, platos fuertes y postres, pensados por cocineras y cocineros de diferentes países, componen este recetario que tiene por eje a la papa, alimento de gran valor nutritivo que puede jugar un rol clave en la erradicación del hambre en América Latina y el Caribe. Estos conocimientos surgieron del proyecto Chefs contra el hambre, lanzado por la Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, y están pensados para ayudar al lector a comprender el valor y versatilidad de este tubérculo, y motivar una mejor alimentación.
Internacional, inspirado en el Año de la Papa 2008, reúne el conocimiento de decenas de chefs comprometidos con una mejor alimentación para todos.