BONETTO, CRISTIAN / KATE ARMSTRONG / HOLDEN, TRENT / DRAGICEVICH, PETER / MAXWELL / HARDING, PAUL / HAM, ANTHONY / ATKINSON, BRETT / BAIN, CAROLYN
Australia posee una belleza extraordinaria. Es rica tanto en selvas tropicales como en formaciones rocosas, y el litoral, repleto de islas y playas desiertas, es salvaje e igualmente espectacular. Su fauna es única en el mundo, con canguros, cocodrilos, ualabís, ornitorrincos y dingos, entre otros, así como más de 700 especies de aves. Este amplio territorio de tonos rojizos está surcado por caminos de asfalto. Y aun así, el 89% de los australianos vive en la costa, sobre todo en núcleos urbanos, de modo que las ciudades ofrecen mucho entretenimiento. Con Sídney en cabeza, Melbourne, Adelaida, Brisbane y Canberra no se quedan atrás: ofrecen desde arte, cocina exquisita, festivales y tesoros culturales.
Licenciado en política y estudios culturales por la Universidad de Melbourne, sus reflexiones sobre gastronomía, cultura y diseño han aparecido en publicaciones de todo el mundo. Ha participado en varios títulos de Lonely Planet, como Nueva York, Italia y Dinamarca.
