200 Recetas de Pastelería

Ruiz Moreno, Robert / Ruiz, Robert

Descubre el valor de conservar y transformar tus alimentos con técnicas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Este libro es una invitación a redescubrir métodos sencillos y potentes —fermentados, curados, salazones, secados y más— que no solo prolongan la vida de los ingredientes, sino que también preservan historias, territorios y saberes que corren el riesgo de de...

Marc Escursell

¡De Barcelona al mundo!Demasie ha conquistado los corazones de todo el mundo convirtiéndose en la pastelería de referencia en Barcelona. Con colas interminables y con los dulces más icónicos de las redes, todo el mundo se ha enamorado con sus cookies XXL de todos los sabores y la oferta de rolls irresistibles para escoger. Y es que son espectaculares.Pero es que Demasie no ha l...

Heston Blumenthal / Blumenthal, Heston

¿Es esto un libro de cocina? No exactamente?¿Es entonces una recopilación de instrucciones culinarias? ¿Una miradaa mi forma de pensar sobre la comida? ¿Una invitación a reflexionarsobre tu propia relación con los alimentos? ¿Un festín visual? Quizássea todo esto y mucho más?Es más bien un laboratorio de ideas. Un portal hacia la imaginaciónculinaria. Un recordatorio de que la ...

Andoni Luis Aduriz / Aduriz, Andoni Luis

Si existe un sexto sabor, es el de las historias. Este libro no es un recetario, sino un conjunto de relatos íntimo y audaz sobre cómo Andoni Luis Aduriz entiende la cocina: un espacio donde la creatividad es el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar. Desde Mugaritz, uno de los restaurantes más influyentes del mundo, Aduriz ha convertido la gastronomía en un len...

Joan Gurguí

Si hay un sándwich que ha trascendido su lugar de origen y se ha convertido en un fenómeno global, ese es el bikini. Nacido en la mítica discoteca Bikini de Barcelona ?de ahí su nombre?, este sándwich de jamón y queso derretido se ha convertido en una institución gastronómica en todos los hogares del país. Ahora, con este libro, podrás descubrir cómo preparar el auténtico bikin...

Alma Obregón / Obregon Alma

Tras Disfruta de la repostería, Alma Obregón presenta Galletas con Alma: más de sesenta recetas de todo tipo ?tiernas, crujientes, rellenas, especiadas, gigantes o nostálgicas? con un toque extra de historia, recuerdos, emoción y mucho amor.Inspirado por la estética y el fenómeno de las Crumbl Cookies, este recetario va mucho más allá de los coffee table books. Alma propone una...

Éditions Larousse

Un libro muy práctico para conjugar sin errores los verbos ingleses. Este manual reúne toda la información necesaria para utilizar adecuadamente los verbos en inglés: las reglas básicas (tiempos verbales, uso de irregulares, auxiliares, forma negativa, contracciones...); un listado con las partículas utilizadas en los "phrasal verbs"; numerosos ejemplos con su correspondiente t...

Éditions Larousse

Este manual recopila más de 6.000 términos y locuciones en francés con su correspondiente traducción al castellano y, además, recoge comentarios que señalan las traducciones erróneas (falsos amigos), los usos gramaticales, etc. El vocabulario está organizado en 65 temas (desde la salud hasta las comidas, sin olvidar la actualidad, la ropa, el transporte público o las frases de ...

Éditions Larousse

Este manual reúne la información necesaria para solucionar rápidamente todo tipo de dudas gramaticales, desde cómo se forma el plural de un sustantivo determinado hasta dónde se coloca un adverbio en una frase concreta, cuándo se utilizan los pronombres relativos o cómo se ordenan las palabras dentro de una frase. Todos los aspectos gramaticales abordados se ilustran con ejemp...

Éditions Larousse

Un libro práctico para adquirir o refrescar los conocimientos básicos de la lengua alemana. Esta gramática se ocupa de la lengua viva y, por medio de miles de ejemplos, va desgranando las reglas esenciales. Los distintos capítulos se organizan en función de cada término gramatical: artículos, nombres, adjetivos, adverbios, pronombres... La información se localiza de manera senc...

Éditions Larousse

Un libro práctico para adquirir o refrescar los conocimientos básicos de léxico inglés. Este manual permite a los estudiantes de inglés adquirir el vocabulario fundamental para expresarse con éxito de manera oral y escrita. Recopila más de 7.000 términos en inglés con su correspondiente traducción al castellano. Además, incluye comentarios que señalan traducciones erróneas (fal...

Éditions Larousse

Un libro práctico para conjugar sin errores los verbos franceses, uno de los quebraderos de cabeza más habituales de los estudiantes de esta lengua. El manual reúne toda la información necesaria para utilizar adecuadamente los verbos franceses: las reglas básicas (las diferentes conjugaciones, la formación de los tiempos, los verbos irregulares, los auxiliares...), la conjugaci...