200 Recetas Bajas en Grasa

François Caribassa

«La transformación gradual de la cata de vino es una verdadera alienación. Donde antes había una relación libre con el cuerpo y el mundo, donde la comida se encontraba con la embriaguez y las comidas compartidas, hoy solo reina la restricción.»François Caribassa cuestiona en esta memorable obra la ritualización de la cata de vinos, la pérdida de la espontaneidad y la petulancia...

Autores Varios

PEQUEÑAS MUESTRAS DE NUESTRA COCINA MÁS POPULAR.Sorprende a tus invitados con una mesa repleta de tapas deliciosas. En este libro encontrarás las recetas de las más clásicas: desde tortillas a croquetas, pasando por los calamares a la romana. Además de algunas representativas de diferentes regiones, como las almejas en salsa verde, tan típicas en Euskadi, o los bollos preñaos a...

Ruiz Moreno, Robert / Ruiz, Robert

Descubre el valor de conservar y transformar tus alimentos con técnicas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Este libro es una invitación a redescubrir métodos sencillos y potentes —fermentados, curados, salazones, secados y más— que no solo prolongan la vida de los ingredientes, sino que también preservan historias, territorios y saberes que corren el riesgo de de...

Autores Varios

La mirada de Librería Luces.Un viaje culinario a través del arroz. Este libro es una invitación a explorar la versatilidad de un ingrediente básico que, bien tratado, puede convertirse en el protagonista de tus comidas.Una guía práctica y accesible. Con instrucciones claras y recetas variadas, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras, te permitirá experimentar y di...

Lavandeira, Edu

Una masa que se estira, que se cubre con los mejores ingredientes, que entra en el horno y sale para ser compartida. Una masa que reúne alrededor de la mesa a familia y amigos, que convierte cualquier cena en una fiesta y que, sobre todo, te hace feliz. Eso es una pizza. El plato más perfectamente imperfecto.Y de eso va este libro: de ayudarte a hacer, en tu propia casa, las me...

Castello, Lelia

¡TU ALIADO PARA DISFRUTAR DE UNA COCINA MEDITERRANEA SIN GRASAS Y SALUDABLE!¿Ya has caído en la tentación del airfryer? Este versátil electrodoméstico permite freír, asar, gratinar e incluso cocinar a fuego lento, brasear o confitar... ¡todo ello con muy poca grasa!En este libro descubrirás 120 recetas mediterráneas llenas de sabor. Hummus, focaccia, calamares a la romana, fala...

Vv.aa. / Vv. Aa.

Para este volumen, que es el número mil de la Colección Visor de Poesía, hemos solicitado a un importante grupo de poetas de España e Hispanoamérica que escriban un poema como homenaje a Antonio Machado. La Editorial Visor considera que este libro es un homenaje a la memoria de uno de los más significativos escritores de nuestra lengua. ...

Vv.aa. / Vv. Aa.

Un repaso exhaustivo, hito a hito, de un movimiento artístico rompedor Según muchos historiadores del arte, la aventura del arte moderno surgió en la década de 1870 en París, cuando un grupo de artistas, los impresionistas, empezaron a pintar con pinceladas rápidas e imprecisas. En vez de ampulosas escenas heroicas, retrataban la vida cotidiana y huían de la influencia del círc...

Vv.aa. / Vv. Aa.

¡Descubre "365 DÍAS DE INGLÉS"! Píldoras diarias llenas de trucos, audios y traducciones divertidas para aprender la gramática, vocabulario y pronunciación de forma práctica, amena y sin estrés. En este libro, el lector se embarcará en un viaje de un año para aprender y mejorar su inglés de una manera práctica y divertida. Diseñado para quienes tienen poco tiempo, pero desean ...

Vv.aa. / Vv. Aa.

Nueva edición, completamente actualizada y revisada, del Temario 3 para la preparación de las pruebas selectivas de ingreso en el Cuerpo de Gestión Procesal y Administrativa, turno libre. Desarrolla los temas 43 a 68 exigidos en el último programa.Su contenido, riguroso y didáctico, tiene en cuenta la más reciente normativa (como la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Pr...

Vv.aa. / Vv. Aa.

El libro de arte conmemorativo del 25º aniversario de Sonic The Hedgehog honra a este icono del videojuego con una atractiva edición de lujo ilustrada. Contiene el arte del universo Sonic, ilustraciones, arte promocional y material raro de la época de 1991 a 2016. También hay lugar para contar la historia completa de los orígenes y la evolución de Sonic, con testimonios clave d...

Vv.aa. / Vv. Aa.

Nueva edición, completamente actualizada y revisada, del Temario 2 para la preparación de las pruebas selectivas de ingreso en el Cuerpo de Gestión Procesal y Administrativa. Turno libre. Desarrolla los temas 17 a 42 del programa oficial publicado en el BOE de 19 de octubre de 2015. Su contenido, riguroso y didáctico, tiene en cuenta la más reciente normativa (como la Ley Orgán...