LLOBET FRANÇOIS, TONI / GRÀCIA I BARBA, ENRIC
La gran diversidad de paisajes de España se traduce en una enorme variedad de especies de hongos. Aquellos dotados de pie y sombrero ?las setas? destacan por su gran diversidad de formas y colores, su abundancia y por formar parte de la cultura popular, sobre todo por su dimensión gastronómica. Esta guía te acerca los detalles de una selección de 101 especies, las más corrientes y características de las que podemos encontrar en España. La identificación de las setas no es tarea sencilla ni rápida, que pueda tomarse a la ligera. Tampoco segura. Esta guía te permitirá conocer los rasgos distintivos más importantes de las especies representadas. Conviene analizar con prudencia las ilustraciones y leer atentamente los textos y la información complementaria. Considerando siempre que tienes en tus manos una guía para reconocer las especies más corrientes y populares; antes de dar por buena la identificación de una seta comestible y consumirla, confírmala con una persona experta.
Toni Llobet François (Barcelona, 1975). Artista i naturalista, autor de materials de divulgació i educació ambiental en múltiples formats. Creador de les guies de fauna i flora dels espais naturals de Catalunya, i il·lustrador del Handbook of the Mammals of the World. Enric Gràcia (Blanes, 1952), viu entre Planoles (Ripollès) i, cada cop menys, Barcelona. Doctor en Biologia i professor de Micologia aplicada a la Universitat de Barcelona. Les seves línies d'investigació són la crioconservació de fongs comestibles o amb propietats medicinals, la producció biològica de bolets comestibles i la restauració de les comunitats fúngiques.
