Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: ROCA FONTANÈ, JORDI

8 resultados

  • EL CELLER DE CAN ROCA. EDICIÓN LIMITADA 10º ANIVERSARIO N.° 1
    ROCA FONTANÈ, JOAN / ROCA FONTANÈ, JORDI / ROCA FONTANÉ, JOSEP
    10 años, 10 premios para nuestros lectores, 10 ediciones limitadas con una selección de nuestros títulos más emblemáticos a un precio excepcional. Esta edición limitada del décimo aniversario de Librooks incluye: 'El Celler de Can Roca- El libro-redux' y 'Destilando Escocia' ¡Adéntrate en el cautivador universo culinario de los hermanos Roca! Descubre todos los secretos del c...
    Agotado

    50,00 €

  • DISTILLING SCOTLAND
    ROCA FONTANÈ, JOAN / ROCA FONTANÈ, JORDI / ROCA FONTANÉ, JOSEP
    A tribute by El Celler de Can Roca to the gastronomy of Scotland At first, Scotland and cuisine don?t seem to make the most renowned of pairs. So, what was it that made Joan, Josep and Jordi Roca set off on a culinary journey through Scotland? Curiosity! The insatiable culinary curiosity of the Roca brothers brings them to a country close to Girona geographically, but also cul...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    45,00 €

  • DESTILANDO ESCOCIA
    ROCA FONTANÈ, JOAN / ROCA FONTANÈ, JORDI / ROCA FONTANÉ, JOSEP / OCON ORTIGOSA, ARIA (Ilustración)
    Un homenaje de El Celler de Can Roca a la gastronomía escocesa. ¿Escocia y gastronomía? A priori, no parece una relación sugerente. ¿Qué lleva, entonces, a Joan, Josep y Jordi Roca a iniciar un viaje gastronómico por Escocia? ¡La curiosidad! La insaciable curiosidad gastronómica de los hermanos Roca los lleva a una tierra cercana geográficamente a Girona, pero culturalmente ex...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    45,00 €

  • ANARKIA
    ROCA FONTANÈ, JORDI
    Anarkia es la gran obra que aborda la cocina dulce de El Celler de Can Roca (3 estrellas Michelin).Jordi Roca, proclamado mejor pastelero del mundo en 2014, publica en este libro su magistral antología de postres. A lo largo de sus 30 años de historia, El Celler de Can Roca (Joan, Josep y Jordi) ha sido reconocido en dos ocasiones como mejor restaurante del mundo. Entre las pág...
    Agotado

    95,00 €

  • COCINA EN CASA LOS POSTRES DE JORDI ROCA
    ROCA FONTANÈ, JORDI / FOTOGRAFÍAS DE BECKY LAWTON (Ilustración)
    Jordi Roca, el cocinero postrero del extraordinario El Celler de Can Roca, nos abre las puertas de su cocina y nos regala una golosa selección de recetas originales y deliciosas pensadas para cocinar en casa. El pequeño de los hermanos Roca pasa sus recuerdos, sus conocimientos y sus inspiraciones por el tamiz del humor, el ingenio y el talento culinario y los convierte en sorp...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    15,95 €

  • EL CELLER DE CAN ROCA
    ROCA FONTANÈ, JOAN / ROCA FONTANÈ, JORDI / ROCA FONTANÉ, JOSEP
    En esta obra los tres hermanos Roca explican en primera persona los secretos de un restaurante que siempre se ha caracterizado por su cocina de estilo libre, su capacidad innovadora y una enorme efervescencia creativa generada en sintonía por tres cabezas pensantes: Joan al frente de la cocina salada, Jordi de los postres, y Josep de los vinos y la sala. A lo largo de casi 500 ...
    Agotado

    89,00 €

  • EL CELLER DE CAN ROCA (INGLES)
    ROCA FONTANÈ, JOAN / ROCA FONTANÈ, JORDI / ROCA FONTANÉ, JOSEP
    In this book the three Roca brothers-Joan, Josep and Jordi-offer a direct account of the secrets of a restaurant that has always been known for the free style of its cuisine, its ability to innovate, and the enormous creative effervescence generated in sync by three thinking heads: Joan, in charge of savoury food, Jordi with sweets and Josep with wines and the dining room. In 5...
    Agotado

    89,00 €

  • LOS POSTRES DE JORDI ROCA
    ROCA FONTANÈ, JORDI
    La imaginación, la libertad y el descaro son los mejores ingredientes de un postre. Y nadie mejor que Jordi Roca para acompañarnos en esta dulce sinfonía de recetas creativas, sutiles y evocadoras, explicadas paso a paso y con todos los trucos, consejos y secretos del genial cocinero. Desde el galardonado restaurante El Celler de Can Roca, el joven y transgresor creador de post...
    Descatalogado

    30,00 €