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Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: MURGADAS,FRANCESC

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SETAS A TU ALCANCE,LAS

MURGADAS,FRANCESC

¿Eres de los que sale al monte a buscar setas? ¿o prefieres adquirirlas en el supermercado? ¿Sabes identificar las setas más preciadas? ¿Podrías identificar cuáles son venenosas? ¿Te gustaría saber cómo se cocinan? ¿Qué pasos hay que seguir para que conserven todo su sabor?El biólogo y catedrático en ciencias naturales Francesc Murgadas, experto en cocina, nos ofrece en este li...

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MEJORES RECETAS DE AVES,LAS

MURGADAS,FRANCESC

Este recetario es el manual imprescindible para disfrutar de la cocina de las aves, desde el humilde polloal sofisticado faisán. Recoge las recetas clásicas así como aquellas que, poco a poco, han pasado a formar parte de losrecetarios de la cocina profesional. Explicadas de forma sencilla, paso a paso y con trucos e ideas para dar un toqueoriginal al plato acabado. ...

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7,95 €

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