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Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: JOVER RAMIRO, JORGE

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EL ARTE DE ALIMENTAR

VERJUS, BRUNO / JOVER RAMIRO, JORGE (Ilustración)

El homenaje de un chef autodidacta a los sabores e ingredientes que le han inspirado.Bruno Verjus, el gran chef francés cuyo restaurante parisino, el Table, cuenta con dos estrellas Michelin, nos regala este libro de las delicias concebido al estilo de los tratados culinarios del siglo xix. Un arte de cocina escrito por un amante del gusto, de la naturaleza, de los placeres a l...

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SETAS TERAPÉUTICAS

BLASCO GIMENO, MERCEDES / JOVER RAMIRO, JORGE (Ilustración)

¿Sabías que las setas se han utilizado como medicina desde hace miles de años? Gracias a su composición química única, tienen un enorme potencial para la salud. En los últimos años, y tras intensas investigaciones, por fin se han aislado los componentes activos que se utilizan como medicamentos de última generación. Además, la mayoría de los hongos que encontrarás en este libro...

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16,00 €

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