Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: EQUIPO VÉRTICE

17 resultados

  • MF1046_2 TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA
    EQUIPO VÉRTICE
    Esta publicación desarrollada por Vértice es uno de los módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado HOTR0508 Servicios de Bar y Cafetería. Objetivos: ?Desarrollar el proceso de puesta a punto o mise-en-place de mobiliario, instalaciones y equipos del bar-cafetería, para adecuarlo a la posterior realización del servicio. ?Desarrollar el proceso de servici...
    Agotado

    20,00 €

  • MF1049_2 ELABORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE COMIDAS EN EL BAR-CAFETERÍA
    EQUIPO VÉRTICE
    Esta publicación desarrollada por Vértice es uno de los módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado HOTR0508 Servicios de Bar y Cafetería. Objetivos: -Caracterizar las materias primas alimentarias de uso común en las elaboraciones culinarias sencillas propias de bar-cafetería. -Preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas propias de la oferta ...
    Agotado

    30,00 €

  • UF0257: APLICACIÓN DE SISTEMAS INFORMÁTICOS EN EL BAR Y CAFETERÍA
    EQUIPO VÉRTICE
    Esta publicación desarrollada por Vértice es uno de los módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado HOTR0508 Servicios de Bar y Cafetería. Objetivos: -Distinguir y utilizar los equipos y programas informáticos de gestión del bar-cafetería. -Relacionar las necesidades de medios informáticos con la actividad de bar-cafetería. -Identificar las funciones y ...
    Agotado

    18,00 €

  • UF0256: CONTROL DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA DEL BAR Y CAFETERÍA
    EQUIPO VÉRTICE
    Esta publicación está dirigida a aquellas personas que estén interesadas en formarse dentro del área de Hostelería y Turismo, ya que conforma una parte del Certificado de Profesionalidad de Servicios de Bar y Cafetería (HOTRO508): Objetivos: - Analizar el sector de la restauración y, en particular, la actividad de bar-cafetería, considerando las relaciones de estos establec...
    Agotado

    25,00 €

  • MF0711_2 SEGURIDAD E HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA
    EQUIPO VÉRTICE
    Esta publicación está dirigida a aquellas personas que estén interesadas en formarse dentro del área de Hostelería y Turismo, ya que conforma una parte del Certificado de Profesionalidad de Servicios de Bar y Cafetería (HOTRO508 y Cocina (HOTR0408): -Aplicar y controlar las normas de higiene personal establecidas en la normativa vigente, garantizando la seguridad y salubridad...
    Agotado

    20,00 €

  • UF0070: COCINA CREATIVA O DE AUTOR
    EQUIPO VÉRTICE
    Esta publicación está dirigida a aquellas personas que estén interesadas en formarse dentro del área de Hostelería y Turismo, ya que conforma una parte del Certificado de Profesionalidad de Servicios de Cocina (HOTR0408): Objetivos: -Practicar posibles variaciones en las elaboraciones culinarias, ensayando modificaciones en cuanto las técnicas, forma y corte de los géneros,...
    Agotado

    18,00 €

  • UF0072: DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE PLATOS
    EQUIPO VÉRTICE
    Pertenece al Certificado de Profesionalidad HOTR0408 Cocina. Corresponde al módulo 0262_2 Productos Culinarios. Objetivos: -Diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias, aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas. -Elegir o idear formas y motivos de decoración, aplicando la creatividad e imaginación. -Seleccionar técnicas gráficas...
    Agotado

    20,00 €

  • CONTABILIDAD BÁSICA (2 VOL)
    EQUIPO VÉRTICE
    Este libro introduce al lector en la contabilidad aplicada al mundo empresarial. Por ello, además de ofrecer información sobre las nociones básicas de esta disciplina, teniendo como referencia el actual Plan General Contable, muestra cómo se compone el patrimonio de una empresa y cuáles son las operaciones básicas que se realizan en ella.Índice1. La empresa y la contabilidad2. ...
    Agotado

    31,46 €

  • EL CONTRATO DE TRABAJO Y EL CÁLCULO DE LA NÓMINA
    EQUIPO VÉRTICE
    Con este manual se aprenderá a confeccionar paso a paso una nómina, estudiando todos los conceptos que se incluyen en la misma y los porcentajes a aplicar para conocer el valor total del salario final del trabajador. Como cualquier manual laboral, será necesario conocer el análisis de los distintos tipos de contrato, analizando individualmente cada una de sus características má...
    Agotado

    25,48 €

  • GESTIÓN DE LA CALIDAD EN EMPRESAS QUÍMICAS
    EQUIPO VÉRTICE
    La gestión de la calidad en una empresa química es una pieza clave para el buen funcionamiento de este tipo de empresas, para ello a través de este manual se exponen las técnicas necesarias para la gestión de la calidad, adquiriendo competencias y conocimientos necesarios para poder implantar sistemas de calidad en empresas químicas, además aporta una visión global de los difer...
    No disponible

    20,28 €

  • APOYO EN LA ORGANIZACIÓN DE ACTIVIDADES PARA PERSONAS DEPENDIENTES EN INSTITUCIO
    EQUIPO VÉRTICE
    La atención a quienes se encuentran en situación de dependencia es una exigencia para avanzar en la sociedad del bienestar. El objetivo es atender las necesidades de aquellas personas que, por encontrarse en situación de especial vulnerabilidad, requieren apoyos para desarrollar las actividades esenciales de la vida diaria, alcanzar una mayor autonomía personal y poder ejercer ...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    20,28 €

  • ANÁLISIS DE MERCADOS
    EQUIPO VÉRTICE
    Este manual ofrece una visión general sobre el concepto de ''análisis de mercados''. Con él, el lector adquirirá la capacidad necesaria para poder identificar los elementos que influyen en los mercados de consumo y en las decisiones de los consumidores, conociendo y analizando las herramientas principales necesarias para comprender las técnicas de investigación y medición de la...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    20,28 €

  • GESTIÓN DE EVENTOS
    EQUIPO VÉRTICE
    Descatalogado

    20,28 €

  • GESTIÓN DE LA CALIDAD EN PELUQUERÍA Y ESTÉTICA
    EQUIPO VÉRTICE
    La gestión de la calidad en la empresa de peluquería y estética es uno de los factores imprescindibles para el buen funcionamiento de la empresa, para ello a través de este manual se pretende dotar de capacidad para desarrollar competencias y cualificaciones en el puesto de trabajo que conlleven responsabilidades de concepción y gestión de sistemas de calidad, en peluquería y e...
    Agotado

    20,28 €

  • GESTIÓN DE LA CALIDAD EN EMPRESAS DE LIMPIEZA
    EQUIPO VÉRTICE
    La gestión de la calidad en las empresas de limpieza es una pieza clave para el buen funcionamiento de la empresa, para ello a través de este manual se exponen las técnicas necesarias para la gestión de la calidad en las empresas de limpieza, adquiriendo competencias y conocimientos necesarios para poder implantar sistemas de calidad en estas empresas, además aporta una visión ...
    Agotado

    20,28 €

  • CONTABILIDAD BÁSICA (2 VOLS. OBRA COMPLETA)
    EQUIPO VÉRTICE
    Este libro permitirá dar a conocer los conceptos básicos del Plan General Contable, aprendiendo a conocer correctamente las distintas cuentas en cada situación concretamente. La contabilidad básica ayuda a implementar el balance a partir de todos los datos disponibles en los documentos empresariales. Con éste, se adquirirá los conocimientos necesarios para trabajar con determin...
    Agotado

    24,07 €

  • CONTABILIDAD AVANZADA (2 VOLS. OBRA COMPLETA)
    EQUIPO VÉRTICE
    Gracias a este manual el lector se introducirá en los estudios de rentabilidad de la empresa relacionados con los aspectos legales fundamentales en materia contable, entre otros. Todo basado en el Plan General Contable 2008.Con esta publicación se recoge el estudio, análisis y síntesis de dicho plan desde un punto de vista práctico a través de ejemplos, a fin de que el usuario ...
    Agotado

    24,07 €