Cuando tu médico te confirma que eres celíaco, te cambia la vida. Por un lado, porque te obliga a modificar de forma drástica tus hábitos. Por el otro, porque al fin lograrás deshacerte de esos malestares que, hasta ese momento, te impedían llevar una vida normal. Sin embargo, es lógico que te asalten un sinfín de dudas: ¿conseguiré adaptar mi día a día?, ¿podré hacer vida social?, ¿y viajar? En este libro encontrarás las respuestas a todas estas inquietudes, así como información sobre el largo camino que deben recorrer las personas celíacas antes de ser diagnosticadas. Las claves para adaptarte a una alimentación sin gluten.
El Dr. Luis Miguel Benito de Benito, especialista en aparato digestivo desde el año 2000, ha trabajado en hospitales públicos y privados de seis comunidades autónomas distintas y, actualmente, dirige su propia clínica en Segovia. Su interés por la investigación y la divulgación le ha llevado a estar en contacto con la vida académica universitaria y a crear el blog: elmedicotraslaverdad.blogspot.com.
