Agaragar, el secreto para adelgazar de los japoneses. Cada primavera, el agaragar triunfa en Japón: este polvo mágico se hincha al contacto con el agua y permite preparar con rapidez platos con virtudes saciantes y ligeramente laxantes. Cada primavera, las japonesas preocupadas por su línea adoptan este ingrediente, con un aporte calórico cercano a cero, para adelgazar sin sentir sensación de hambre, para purificar su organismo, y además cocinar rápido y ligero Clea ha revisado con mucho talento platos y dulces clásicos. El agaragar le ha permitido aligerar platos azucarados o salados, reduciendo las cantidades de harina, huevos y azúcar. Índice: INTRODUCCIÓN EL INGREDIENTE DE LOS JAPONESES PARA ADELGAZAR.. LA PRINCIPAL ALTERNATIVA VEGETARIANA A LA GELATINA EL AGARAGAR SE PRESENTA PRINCIPALMENTE, DE TRES FORMAS. RECETAS: Los flanes, las cremas Mousses y helados Las gelatinas, Los púdines Pasteles, postres & co. Confituras y mermeladas
