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COCINA Y REPOSTERÍA, RECETARIO

BENÍTEZ-ALAHIJA SÁNCHEZ, FEDERICO

El libro recoge un conjunto de recetas adaptadas que servirán como manual o compendio para los alumnos que comiencen su primer aprendizaje o iniciación culinaria, para luego enlazar con otras más complejas que completarían un segundo ciclo de especialización, con otras recetas de mayor número de ingredientes y con mercaderías de mayor precio o coste. ...

Llegada en 3/5 días

25,50 €

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