MCCARTHY, ED
Si experimenta una sensación de pánico cuando le presentan la carta de vinos y quiere quedar bien con los otros comensales o cuando le toca llevar el vino a una cena, por fin llega el libro que necesita. En estas páginas le enseñamos cómo seleccionar, almacenar o servir un buen vino. No vamos a hablar con tecnicismos que sólo entienden unos pocos, pero sí le vamos a explicar con rigor y sencillez todo lo que necesita saber para entrar con pie seguro en el fascinante mundo del vino. Ed McCarthy, enólogo titulado, es un colaborador habitual de las revistas Wine Enthusiast y WineJournal, y Mary EwingMulligan, enóloga, es propietaria del Intenational Wine Center en Nueva York. Miguel Ángel Rincón, enólogo y divulgador de la cultura del vino, ha hecho la revisión y adaptación de este libro para la edición en España.
