El presente manual incluye una selección de temas generalmente exigidos a los aspirantes a ocupar plazas de Ayudante de Cocina en las diferentes Administraciones Públicas. Se estructura en dos bloques temáticos diferenciados: Materias Jurídicas y Materias Específicas. Los temas han sido elaborados por especialistas en cada disciplina y contienen: Cuadros y gráficos explicativos Ilustraciones.
