DEL RÍO POSADA, JESÚS / CORTÉS TORRES, MILAGROS
Objetivos - Definir las características del subsector de turismo rural en el marco del sistema turístico y, en particular, la actividad de alojamiento de esta naturaleza, considerando las relaciones de los respectivos establecimientos con otras empresas y los circuitos y tipos de información que se generan. - Definir proyectos de viabilidad sencillos para la constitución y puesta en marcha de pequeñas empresas de alojamiento rural, utilizando los canales de información correspondientes. - Formular propuestas de adaptación de alojamientos rurales como alojamientos turísticos, partiendo de proyectos-tipo ya realizados, justificando acciones y recursos que resulten viables para su diseño, rehabilitación y decoración. Contenidos El sector turístico, el turismo rural y el alojamiento rural Introducción. El sector turístico. El turismo rural. El alojamiento rural. Puesta en marcha de un alojamiento rural Introducción. Estudio de viabilidad. Las ideas de negocio. Elección de la mejor idea de negocio. Cuadro de análisis DAFO: Utilidad, estructura, elaboración e interpretación. Normativa y trámites necesarios para la puesta en marcha de un alojamiento rural. Condicionantes físico-territoriales que pueden influir en el atractivo y/o la fragilidad del lugar en donde se pretende implantar el alojamiento rural. Medidas que favorecen la integración del alojamiento rural en un entorno natural durante la fase de construcción y/o explotación. Rehabilitación, restauración y decoración inicial del alojamiento rural Introducción. Rehabilitación arquitectónica. Restauración arquitectónica. Decoración inicial.
