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Ofertas Gastronómicas y Sistemas de Aprovisionamiento

Ofertas Gastronómicas y Sistemas de Aprovisionamiento

Ofertas Gastronómicas y Sistemas de Aprovisionamiento

Laza

Dirigido a los alumnos que cursen el ciclo formativo de grado medio Cocina y el ciclo formativo de grado medio Servicios de Restaurante y Bar, así como a los alumnos de formación ocupacional de la especialidad Cocina y Servicios de Restaurante y Bar. También es un texto recomendado para emplearlo en formación continua en los cursos referentes a Ofertas Gastronómicas y Sistemas ...

Editorial:
Thomson Paraninfo, S. a.
Año de edición:
2005
ISBN:
978-84-9732-363-5
Páginas:
128
Encuadernación:
Otros
19,00 €
IVA incluido
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Sinopsis

Dirigido a los alumnos que cursen el ciclo formativo de grado medio Cocina y el ciclo formativo de grado medio Servicios de Restaurante y Bar, así como a los alumnos de formación ocupacional de la especialidad Cocina y Servicios de Restaurante y Bar. También es un texto recomendado para emplearlo en formación continua en los cursos referentes a Ofertas Gastronómicas y Sistemas de Aprovisionamiento y como material de consulta para los profesionales del sector hotelero.

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