Búsqueda de Editorial : ***VARIAS*** / Colección : Productes de mercat, 20

1 resultados

  • EL NAP
    MASSÓ I BERTRÁN, JOSEP M. / JOVER I ARMENGOL, LLUÏSA (Ilustración)
    Josep Maria Massó, cuiner i propietari del restaurant Senzone-l'Estany de Puigcerdà, proposa 10 receptes d'un dels ingredients emblemàtics de la Cerdanya: el nap. En el pròleg, Ioio (Jordi Vinyes) en descriu les característiques diferencials respecte d'altres varietats i la seva versatilitat a la cuina: gairebé un manifest reivindicatiu. De les receptes de Massó destaquen, per ...
    Entrega 3/5 días

    5,58 €