Búsqueda de Editorial : EH EDITORES / Colección : Gastronomía

2 resultados

  • EL ARTE DE LA COCINA
    ROSALES, PEPE
    La cocina es un arte con todas las de la ley. Halaga al cuerpo y fascina a la mente. La obra de arte culinaria se saborea y la hacemos nuestra. El arte de la cocina, de Pepe Rosales, recoge una exquisita selección de recetas de este gran artista gastronómico, pero también una serie de textos literarios a propósito del arte de cocinar. A través de los diversos platos cuyos secre...
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  • LA COCINA GITANA DE JEREZ
    VALENCIA, MANUEL
    ¿Qué cocinan, cómo lo cocinan y por qué lo cocinan los gitanos de Jerez? Manuel Valencia responde a estos interrogantes acercándonos a las vivencias gastronómicas de su pueblo. Nómadas durante siglos, los gitanos se asentaron en la célebre ciudad vinatera e hicieron suya la cocina popular de este lugar de la Baja Andalucía, reinterpretándola con aportaciones propias. La cocina ...
    ❌ Agotado

    25,00 €