Búsqueda de Editorial : EDITORIAL DE VECCHI, S.A.U. / Colección : Cocina

18 resultados

  • LA BUENA BURBUJA
    GALEOTE JOSEP
    Agotado

    17,90 €

  • PESCADOS Y MARISCOS
    ROSSINI LAURA
    Ingrediente principal de una gran cantidad de recetas, el pescado y el marisco son uno de los alimentos fundamentales en la gastronomía española. Dada la gran cantidad de especies y tipos que hallamos en nuestras costas, es importante no sólo saberlos cocinar, sino también conocerlos y saber diferenciarlos, aprender a limpiarlos, a congelarlos y a prepararlos para que, luego, e...
    Agotado

    7,90 €

  • LA COCINA MEXICANA
    LEONOR
    Patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la UNESCO desde 2010, la cocina mexicana no se limita al guacamole, al chile con carne y a los tacos, sino que seá caracteriza por ser vistosa y sugestiva y unir tradiciones de distintas civilizaciones. A ...
    Agotado

    7,90 €

  • TAPAS DE DISEÑO
    V.V.A.A
    Aprenda con este libro nuevas y originales ideas para disponer exquisitas recetas en los mejores vasos y copas de su cristalería. Desde un guacamole de rodaballo a la milanesa hasta una crema de atún con berenjena y queso de cabra, pasando por una macedon ...
    Agotado

    9,90 €

  • COCINA PASIÓN
    TOMASINI, ELDA
    ¿Conoce ya las propiedades afrodisíacas de la canela, la mostaza, la pimienta, la cúrcuma, el romero, la vainilla...? En esta obra, la autora nos descubre las propiedades de estas plantas, nos explica cómo utilizarlas (elixir, decocción, infusión...) y nos propone recetas que incluyen afrodisiacos naturales para embriagar nuestros sentidos y despertar nuestro apetito sexual. ...
    Agotado

    5,00 €

  • GIN TONIC
    GALEOTE,JOSEP
    Prólogo de Marc Colell Esta es la guía práctica y visual definitiva para descubrir y disfrutar el mundo del gin-tonic. Proporciona información completa sobre los productos, la ginebra, la tónica, el hielo..., las técnicas de producción según los países productores, las botellas... Le enseña a descubrir los orí genes del gin-tonic y sus distintos estilos, desde la bebida medicin...
    Agotado

    17,90 €

  • COMO COCINAR LAS SETAS
    ALLARD,VINCENT
    Recogidas durante un agradable paseo otoñal por el bosque, las setas evocan a menudo irresistibles sabores y ofrecen un inigualable abanico de posibilidades gastronómicas a todos aquellos que saben cocinarlas.¿Cómo olvidar una sabrosa tortilla de boletus, un delicioso capón con morillas o un sabroso fricandó de ternera con champiñones?Gran gourmet, renombrado cocinero y poseedo...
    Agotado

    12,90 €

  • DIETA INTELIGENTE
    GONZÁLEZ, JUANA MARÍA / 0 (Ilustración)
    ¿Deseas bajar de peso comiendo de forma adecuada, sin poner en peligro tu salud y tu bienestar?Por fin tienes entre tus manos la herramienta que necesitas.Las «dietas milagro» con las que nos vemos bombardeados ofrecen una rápida pérdida de peso, sin preocuparse de las graves consecuencias que puedan causar en la salud (cetosis, problemas de riñón, fatiga...), ni de qué pasará ...
    Agotado

    12,90 €

  • ENCICLOPEDIA DE LAS FRUTAS DEL MUNDO
    LYLE,SUSANNA
    La fruta ocupa un lugar fundamental en la dieta mediterránea, y todos conocemos las enormes ventajas de integrarla en la alimentación. Nos resulta muy habitual su consumo, y en nuestro país es muy común ver campos cultivados con las más diversas especies.Además, gracias a la globalización del mercado y la rapidez en los transportes, podemos acceder a numerosas frutas que hace u...
    Agotado

    22,90 €

  • GUIA DEL BUSCADOR DE SETAS COMESTIBLES
    LEONI,GIANERNESTO
    Descatalogado

    10,00 €

  • LAS MEJORES SALSAS
    A través de este libro sus platos ganarán en sabor y tendrán una magnífica presentación final. ...
    Descatalogado

    6,00 €

  • LOS 500 PLATOS RÁPIDOS MÁS EXQUISITOS
    EQUIPO DE EXPERTOS COCINOVA
    A través de esta obra logrará inclluir en su menú diario un buen número de comidas sanas, nutritivas, variadas y cuya elaboración exige poco tiempo. ...
    No disponible

    5,95 €

  • CÓMO SE COCINA EL ARROZ
    BIONDI, LISA
    Alrededor de un centenar de recetas elaboradas con arroz nos plantea la autora de este libro: entrantes, primeros y segundos platos, pasteles y dulces de arroz... Todo un recetario completo basado en el arroz. Para los apasionados de este alimento, la presente obra se convertirá en su libro de cabecera. Se trata de un libro ameno y bien presentado, pensado, fundamentalmente, pa...
    Descatalogado

    6,00 €

  • LA COCINA A BASE DE FRUTA
    DORIA, IRMA
    Afirmar que la fruta es necesaria para el cuerpo humano, es algo que no necesita ser demostrado, sin embargo, decir que nuestra piel y nuestro estado anímico se nutren y fortalecen con la fruta, resulta novedoso para muchas personas. En la presente obra, la autora, Irma Doria, mantiene que la fruta es beneficiosa para la piel, una piel afectada por la polución y habituada a los...
    Descatalogado

    5,95 €

  • EL LIBRO DE LAS ENSALADAS
    EQUIPO DE EXPERTOS COCINOVA
    La palabra ensalada hace que nuestra mente la relacione, de una forma inmediata, con la lechuga y la escarola, pero, como veremos, son muchas más las hortalizas que pueden contribuir a su preparación, que pueden darse los aspectos más coloridos y alegres y los sabores más variados. Si nos permite un consejo, se ha de procurar un buen plato de ensalada no falte en ninguna comid...
    Descatalogado

    6,00 €

  • CÓMO PREPARAR LOS CÓCTELES
    DISTH, SELOW
    ¿Qué reglas básicas hay que seguir para preparar los mejores cócteles? ¿Cuáles son los mejores cócteles digestivos? Los cócteles más adecuados para tomar en verano. Las combinaciones más indicadas contra el frío. Una obra breve que presenta una completa variedad de cócteles, pensada para satisfacer a todos en cualquier ocasión. Tranquilas veladas de invierno o animadas noches d...
    Descatalogado

    6,00 €

  • EL LIBRO DE LAS TAPAS
    El secreto de unas buenas tapas de fácil preparacián está en que complazcan a los os y al paladar, que no caigan en la monotonía y que se presenten en variedad suficiente para que cada persona pueda elegir de acuerdo a sus preferencias, Cómo prepararlas, cómo utilizar los mejores ingredientes y también con qué bebida acompañarlas. Pinchitos, tapas de mate, de huevo, de jamón, ...
    Descatalogado

    6,00 €

  • LA PASTA
    NOCCIOLI
    Cada dia está mas aceptado que a pana .in alimento sano, completo y equilibradoque no puede faltar en nuestra dieta y que permite elaborar excelentes menús. una obra usted encontrará las más variadas recetas de pasta, cede las mas tradicionales a las que suponen una auténtica innovación, además de valiosas indicaciones que le serán de gran utilidad para preparar rellenos, condi...
    Descatalogado

    6,00 €