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MENU DESIGN IN AMERICA, 18501985

HELLER, STEVEN / MARIANI, JOHN

Hasta que, a finales del siglo XIX, los restaurantes se convirtieron en algo habitual, los menús impresos de comidas eran artículos raros, reservados para ocasiones especiales. A medida que proliferaron los establecimientos, las cartas se transformaron en algo más que listas de platos. Su diseño se convirtió en parte fundamental del acto de comer fuera de casa y, así, los menús...

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