Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: GAVIO APICIO, MARCO

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  • DE RE COQUINARIA
    BARRIA, JUANA / PALAZZI, SERENA / GAVIO APICIO, MARCO
    Marco Gavio Apicio vivió en el siglo I de nuestra era, bajo el reinado del emperador Tiberio. A él se atribuye el núcleo originario de De Re Coquinaría, el único tratado de gastronomía de la Antigüedad que nos ha llegado de forma más o menos completa, un compendio de las recetas que se usaron en las grandes cocinas patricias durante los primeros siglos del Imperio Romano. De gr...
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