Disfrutar sí, ¡pero sin productos de origen animal!
La cocina vegana no solo es saludable y respetuosa con el medioambiente, sino que está de moda. Comer platos ricos y variados a la vez que se preserva el clima, el entorno y los animales cada vez atrae a más gente. Y es que las recetas veganas son deliciosas y versátiles, se preparan rápidamente y, por lo tanto, son ideales para el día a día. Actualmente, la mayoría de los ingredientes los podrá encontrar sin problemas en cualquier supermercado. En nuestras exquisitas recetas, los productos de origen animal se reemplazan por hortalizas frescas, legumbres y productos de soja para preparar desde deliciosas cremas para untar en el pan, sopas y ensaladas hasta tentadores dulces y postres, pasando por platos que se hacen en un abrir y cerrar de ojos y que sin duda cumplirán todas las expectativas. Déjese seducir tanto por clásicas recetas en versión vegana como por sorprendentes nuevas creaciones, como la ensalada oriental con aderezo de pistachos, la sopa de coliflor y coco, los espaguetis a la carbonara, las patatas asadas con escalope de tofu o las torrijas con manzana y frutos secos.
- El veganismo está de moda: coma de manera consciente platos ricos y variados
- Recetas para el día a día sin carne, pescado, leche, huevos y otros productos de origen animal: desde deliciosas cremas para untar en el pan, sopas y ensaladas hasta tentadores dulces y postres, pasando por platos que se preparan en un abrir y cerrar de ojos
- Introducción detallada sobre todo lo que hay que saber sobre la alimentación vegana
- Bonita fotografía en color y detalladas instrucciones paso a paso en cada receta
- Y además podrá descargarse todas las recetas en su ebook para poder encontrarlas rápidamente
- Para veganos y vegetarianos, para quienes buscan una alimentación sana o quieren probar recetas veganas
Entre los 42 autores presentes en la muestra están los nombres más importantes de la fotografía contemporánea española, desde los más jóvenes hasta las firmas más consolidadas, como Isabel Muñoz, Eduardo Nave, Bego Antón, Juan Manuel Castro Prieto, Estela de Castro, Clemente Bernad, Lurdes R. Basolí, Carlos Spottorno, Paola de Grenet, Gianfranco Tripodo, Jorquera, Manu Bravo, Judith Prat, José Colón, Juan Millás, Anna Surinyach, Rafael Trapiello o Samuel Aranda. Entre todos, han captado las diversas imágenes de la pandemia a partir de cuatro grandes planteamientos temáticos: ausencia, urgencia, espera y ensoñación.
