1. **Cultura Gastronómica Centenaria**
Sumérgete en el legado cultural transmitido a través de las deliciosas recetas de "RECETAS ENDIAMANTADAS".
2. **Legado Familiar y Tradiciones Culinarias**
Descubre el auténtico legado de valores, esfuerzo y amor por la gastronomía presente en cada plato de este libro único.
3. **Herencia Cultural en la Cocina**
Explora las enseñanzas etnológicas y culinarias que han perdurado a lo largo de los siglos en las páginas de "RECETAS ENDIAMANTADAS".
4. **Gastronomía como Identidad Cultural**
Adéntrate en la esencia de la identidad de un pueblo a través de las exquisitas preparaciones culinarias de esta obra reveladora.
5. **Gastronomía y Valores Humanos**
Descubre cómo la perseverancia, la ilusión y el amor por la cocina se entrelazan en cada plato de "RECETAS ENDIAMANTADAS".
6. **Delicias Culinarias y Tradición Familiar**
Explora un compendio excepcional de recetas propias y deliciosas que reflejan todo un universo de sabores y experiencias en este legado culinario.
RECETAS ENDIAMANTADAS no es un libro de cocina. O, al menos, no es sólo un libro de cocina.
A través de sus exquisitas recetas, Ana Bensadón transmite mucho más que su enorme sabiduría culinaria y su buen gusto para presentar sus creaciones. Con cada una de ellas está transmitiendo una herencia cultural de siglos, que constituyen la seña de identidad de todo un pueblo.
Concebido como un legado familiar, RECETAS ENDIAMANTADAS es un auténtico Legado Cultural - con mayúsculas - en el que tan importantes son las enseñanzas gastronómicas, como las referencias etnológicas y los valores desde las que se desarrollan: esfuerzo, perseverancia, ilusión, amor por el propio trabajo y los demás.
Y también, cómo no, un extraordinario compendio de recetas - propias en su inmensa mayoría - de platos absolutamente deliciosos.
Experta conocedora de la cocina sefardí, Ana Bensadón (Tánger, 1943) lleva más de veinte años difundiendo su saber culinario en cursos y múltiples colaboraciones en televisión, conferencias y publicaciones. También colabora con la Red de Juderías.
