Pescado y Marisco

Ruiz Moreno, Robert / Ruiz, Robert

Descubre el valor de conservar y transformar tus alimentos con técnicas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Este libro es una invitación a redescubrir métodos sencillos y potentes —fermentados, curados, salazones, secados y más— que no solo prolongan la vida de los ingredientes, sino que también preservan historias, territorios y saberes que corren el riesgo de de...

Marc Escursell

¡De Barcelona al mundo!Demasie ha conquistado los corazones de todo el mundo convirtiéndose en la pastelería de referencia en Barcelona. Con colas interminables y con los dulces más icónicos de las redes, todo el mundo se ha enamorado con sus cookies XXL de todos los sabores y la oferta de rolls irresistibles para escoger. Y es que son espectaculares.Pero es que Demasie no ha l...

Heston Blumenthal / Blumenthal, Heston

¿Es esto un libro de cocina? No exactamente?¿Es entonces una recopilación de instrucciones culinarias? ¿Una miradaa mi forma de pensar sobre la comida? ¿Una invitación a reflexionarsobre tu propia relación con los alimentos? ¿Un festín visual? Quizássea todo esto y mucho más?Es más bien un laboratorio de ideas. Un portal hacia la imaginaciónculinaria. Un recordatorio de que la ...

Andoni Luis Aduriz / Aduriz, Andoni Luis

Si existe un sexto sabor, es el de las historias. Este libro no es un recetario, sino un conjunto de relatos íntimo y audaz sobre cómo Andoni Luis Aduriz entiende la cocina: un espacio donde la creatividad es el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar. Desde Mugaritz, uno de los restaurantes más influyentes del mundo, Aduriz ha convertido la gastronomía en un len...

Joan Gurguí

Si hay un sándwich que ha trascendido su lugar de origen y se ha convertido en un fenómeno global, ese es el bikini. Nacido en la mítica discoteca Bikini de Barcelona ?de ahí su nombre?, este sándwich de jamón y queso derretido se ha convertido en una institución gastronómica en todos los hogares del país. Ahora, con este libro, podrás descubrir cómo preparar el auténtico bikin...

Alma Obregón / Obregon Alma

Tras Disfruta de la repostería, Alma Obregón presenta Galletas con Alma: más de sesenta recetas de todo tipo ?tiernas, crujientes, rellenas, especiadas, gigantes o nostálgicas? con un toque extra de historia, recuerdos, emoción y mucho amor.Inspirado por la estética y el fenómeno de las Crumbl Cookies, este recetario va mucho más allá de los coffee table books. Alma propone una...

Desconocido

¡Elabora impresionantes láminas dando vida a estas ilustraciones sobre la selva! Con este cuaderno de láminas para rascar, podrás dar rienda suelta a tu talento de artista. Este increíble estuche incluye una serie de láminas para rascar, de modo que los pequeños y pequeñas artistas vayan poco a poco revelando los colores de la ilustración. ¡Podrán elaborar impresionantes cuadro...

Desconocido

¡Descubre 23 juegos de 7 diferencias, originales e ingeniosos, para hacer y rehacer tantas veces como quieras! Este bloc anillado cuenta con 5 pestañas temáticas: campo, ciudad, mundo, agua y granja, con soluciones al final del bloc y con un rotulador borrable de regalo. ¡Más de 150 diferencias para buscar! ¡Diviértete durante horas! ...

Desconocido

Este libro es muy práctico para llevar a todas partes gracias al rotulador especial y a las páginas plastificadas, los niños y niñas pueden recorrer los laberintos una y otra vez. En cada página encontrarás originales laberintos, separados por temáticas, mediante pestañas. ¡48 laberintos originales e ingeniosos para hacer una y mil veces, para descubrir o redescubrir los cuent...

Desconocido

¡Descubre 45 juegos variados (laberintos, enigmas, observación) en la ciudad! En cualquier lugar y a cualquier hora, ¡diviértete con estos 45 juegos que incluyen un rotulador borrable y tienen un práctico formato pequeño! 45 juegos es una colección de libro-juegos en un práctico formato pequeño con un rotulador borrable ¡para divertirse por todas partes y todo el tiempo! 45 j...

Desconocido

¡Descubre 45 juegos variados (laberintos, enigmas, observación) en el mundo de los dinosaurios! En cualquier lugar y a cualquier hora, ¡diviértete con estos 45 juegos que incluyen un rotulador borrable y tienen un práctico formato pequeño! 45 juegos es una colección de libro-juegos en un práctico formato pequeño con un rotulador borrable ¡para divertirse por todas partes y to...

Desconocido

¡Descubre 45 juegos variados (laberintos, enigmas, observación) en la naturaleza! En cualquier lugar y a cualquier hora, ¡diviértete con estos 45 juegos que incluyen un rotulador borrable y tienen un práctico formato pequeño! 45 juegos es una colección de libro-juegos en un práctico formato pequeño con un rotulador borrable ¡para divertirse por todas partes y todo el tiempo!...