Este es un libro para cocinar, para disfrutar cocinando, para sorprender y sorprendernos de la cantidad de postres, panes, helados y zumos tan ricos y sanos que podemos hacer en una tarde cualquiera, una tarde en que tengamos ganas de enseñar a nuestros hijos la magia de los olores, sabores y texturas. Una tarde para dar vía libre a las infinitas posibilidades de crear con nuestra imaginación, nuestras manos y nuestras ganas de aprender y compartir. En cada una de estas recetas está el alma de los niños, sus ideas, su alegría, sus deseos, algunos de sus chistes y adivinanzas, algún cuento que nos han regalado... y lo más importante: en ellas está su participación libre y creadora. Eso es lo que os quiero transmitir: que el cocinar con eilos no sea una actividad dirigída, sino compartida, atrevida y confiada.
Esmeralda Berbel nació en Badalona el 17 de abril de 1961. Ha estudiado Nutrición y Medicina Alternativa, Masaje Oriental, Quiromasaja y Digitopuntura, Neuropatía, Filología Hispánica en la Universidad de Barcelona y estudios de literatura en el Ateneo Barcelonés, donde dirige cursos de creación literaria, además de Formación de Análisis Transaccional y gimnasia artística femenina. Ha publicado El gran libro de los cereales (Obelisco, 1995), Cocinar con amor, sal y pimienta (Integral, 1999), El hombre que pagaba noches enteras (Nihil Obstat, 2000), ¡Niños a la cocina! (Alba/Círculo de Lectores, 2003-2010), Trátame bien (Alba / Edicions 62, 2004), Alismas (Ellago, 2006), De qué hablamos las mujeres cuando hablamos de lo que nos importa (Alba/Angle 2008), Calma corazón, calma (Ellago, 2008), 27 de Septiembre (Alfama, 2009) y ha realizado una vídeo-danza con el relato \"Usted\", junto a Jordi Teixidor y Mariana Roiger.
