MORENO ARRIBAS, Mª VICTORIA / MORENO-ARRIBAS, M. VICTORIA
Los plásticos, por su versatilidad, durabilidad y bajo coste, se han convertido en materiales fundamentales en nuestra vida cotidiana. Sin embargo, su uso masivo y una gestión inadecuada de sus residuos han dado lugar a una de las amenazas medioambientales más graves de nuestro tiempo: la contaminación por plásticos. Tras ser desechados en el entorno natural, se desintegran mediante distintos procesos, lo que da lugar a fragmentos cada vez más pequeños: microplásticos, e incluso en tamaños aún menores: nanoplásticos. Estas diminutas partículas presentan propiedades diferentes a las del plástico original, lo que podría influir en su comportamiento en el ambiente y en los organismos vivos, es decir, además de encontrarse en el aire que respiramos, estas peq ...
Es profesora de investigación del CSIC en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL). Su labor se centra en el estudio de la influencia de los componentes de los alimentos sobre el microbioma humano y sus funciones.
