TORRES, SERGI / DEL ROSARIO, DAVID / SERGI TORRES, DAVID DEL ROSARIO
Aprende a activar el «modo presencia» y experimenta el placer de vivir.
¿Y si nuestra manera de entender la vida afectara mucho más de lo que imaginamos a nuestra biología? ¿Y si nuestros pensamientos y emociones tuvieran un impacto mayor de lo que creemos en nuestro organismo? En este caso, observar con atención y honestidad nuestra mente sería clave para llegar a disfrutar de la vida en plenitud.
La biología del presente nos invita, en un recorrido fascinante entre la ciencia y la espiritualidad, a vivir más allá de lo establecido, a cuestionarnos todo lo que hemos dado por supuesto acerca de la experiencia humana y a convertirnos en apasionados exploradores del presente. A través de un diálogo que nos abre infinitas posibilidades, Sergi Torres y David del Rosario nos acompañan en un viaje hacia nuestra verdadera naturaleza presente. ¿Su propuesta? Dejar atrás la mentalidad de supervivencia y descubrir en nosotros mismos una nueva manera de vivir. La distancia entre el «modo supervivencia» y el «modo presencia» es una simple decisión, y cada una de las páginas de este libro apunta hacia ella.
JAVIER y SERGIO TORRES (1970) son probablemente el dúo más famoso del actual universo culinario. Interesados desde la infancia en la gastronomía gracias a su abuela, trabajaron durante años en diversos restaurantes con estrellas Michelin hasta que decidieron unir sus fuerzas tras los fogones en 2002. Han abierto diversos restaurantes de éxito tanto en España como en Brasil, son asesores gastronómicos de distintas entidades y en los últimos años han demostrado su amor por la cocina en programas de televisión como Cocina2 y Torres en la cocina. Entre sus libros de recetas se encuentran: Brasiladois y De la tierra al cielo, además de Cocina en casa con los hermanos Torres.
