Recopilación de escritos que revelan los temas fundamentales en la narrativa de la autora de Como agua para chocolate. Cada ser humano tiene su propia y personal relación con los alimentos. La noción de patria y pertenencia está ligada a todos aquellos productos de la tierra con los que se ha alimentado el cuerpo y el espíritu desde la infancia. Una visión distinta y enriquecedora de la comida, a la vez que una declarada crítica a nuestro moderno modo de vivir. La autora propone la necesidad de un hombre nuevo y una nueva filosofía de vida.
Laura Esquivel comenzó su carrera como maestra y guionista de cine, actividad en la que ha obtenido diversos reconocimientos, entre los que destaca el Premio Ariel por el mejor guion de cine. A partir de la publicación de Como agua para chocolate, su primera novela, alcanzó reconocimiento internacional y se convirtió en una de las escritoras mexicanas más importantes, por lo que ha obtenido varias distinciones adicionales. Recientemente recibió el Doctorado Honoris Causa en Letras por laUniversidad de Saint Andrew en Escocia. Ha obtenido también la Orden al Mérito Artístico y Cultural Pablo Neruda que otorga el gobierno de Chile y ha sido merecedora al premio ABBY (American Booksellers Book of the Year), galardón que por primera vez en su historia fue concedido a una escritora extranjera. Su novela Como agua para chocolate ha sido traducida a 36 idiomas y adaptada al cine y al teatro. También ha publicadoMalinche, A Lupita le gustaba planchar, Tan veloz como el deseo, Estrellita marinera, La ley del amor, Íntimas suculencias, El libro de las emociones y El diario de Tita que, junto con Como agua para chocolate y Mi negro pasado, forman una trilogía.
