HOLDAGO MADERA, PEDRO MANUELMA
Mucho más que una simple guía, más cercano al género de literatura de viajes, Hoteles con viñedo propone un recorrido por la cultura enológica española. Es un viaje a las profundidades de las bodegas, a su filosofía, a la historia de las familias que las desarrollaron, al patrimonio histórico de las denominaciones existentes, y a las empresas que ahora apuestan por el denominado enoturismo. Se trata de ofrecer al viajero la posibilidad de conocer la cultura del vino desde sus entrañas. Estructurado en dobles páginas e ilustrado con fotografías y mapas de cada denominación, en cada uno de los hoteles encontraremos una descripción del entorno, su historia, la visita a los viñedos y a las bodegas, así como una ficha técnica del establecimiento con todos los datos prácticos: dirección, teléfono, precio, etc. También se incluye una ficha enológica. Podremos conocer la cultura vinícola de la familia Terry en su esplendorosa Casa Palacio de El Puerto de Santamaría. acercarnos a las tradiciones más arraigadas como la Vendimia en la alpujarra, en la Alquería Moraima. comprender la filosofía naturista del mallorquín Carlos Feliú. degustar los vinos de la pequeña bodega de Doña Arminda también en Mallorca, vivir la austeridad castellana en el Hotel Torre Molinos en la Ribera del Duero, degustar los mejores cavas de Sant Sadurní de Anoya. deleitarnos con la arquitectura más vanguardista del recién inaugurado Marques de Riscal en pleno corazón de la Rioja Alavesa. En definitiva, una obra imprescindible para las almas epicúreas amantes del arte y la historia del vino.
