El Canal del Midi enlaza el Mediterráneo con el Atlántico a través del Canal lateral del Garona. Esta obra titánica, inaugurada en 1671, es producto del tesón y eficacia de un biterrés, PierrePaul Riquet. Recorrer el canal atrapa y seduce de forma casi irracional. Paz y sosiego es lo que nos transmite un paisaje con interminables avenidas de árboles, el agua que fluye mansamente, amaneceres y atardeceres inolvidables. En su recorrido pasa por ciudades tan emblemáticas como Toulouse, Carcasona y Béziers. por poblaciones tan bellas como Le Somail y Capestang. por campos de viñedos, por ciénagas y pastos. Hasta llegar al mar y a la Pointe des Onglous. Declarado Patrimonio de la Humanidad, junto con el lago de SaintFerréol, en la Montaña Negra, el Canal del Midi ofrece un viaje singular, único. No existe guía más exhaustiva y completa sobre el canal como la que tiene ahora en las manos. La autora lo ha cruzado en barco, en bicicleta y a pie. Cada una de las tres opciones es suficientemente atractiva como para no perdérsela. las tres tienen algo en común: hacen que uno se enamore del canal para siempre.
