ROCA/OLIVER / GONZÁLEZ-ELIPE, PEDRO (Ilustración)
Índice:
Capítulo 1. La bioquímica y su estudio
Capítulo 2. Seguridad y riesgos
Capítulo 3. La metodología analítica
Capítulo 4. Obtención de muestras
Capítulo 5. Radiactividad y técnicas radioquímicas
Capítulo 6. Técnicas espectrofotométricas y fluorimétricas
Capítulo 7. Métodos de determinación de bioelementos
Capítulo 8. Métodos generales de determinación de aminoácidos
Capítulo 9. Técnicas de separación: Cromatografía
Capítulo 10. Métodos de determinación de aminoácidos individuales
Capítulo 11. Métodos generales de determinación de proteínas
Capítulo 12. Técnicas de separación: electroforesis
Capítulo 13. Técnicas enzimáticas
Capítulo 14. Técnicas inmunoquímicas
Capítulo 15. Métodos de determinación de proteínas individuales
Capítulo 16. Métodos generales de determinación de lípidos
Capítulo 17. Técnicas de separación: diálisis, filtración y centrifugación
Capítulo 18. Métodos de determinación de lípidos individuales
Capítulo 19. Métodos de determinación de carbohidratos
Capítulo 20. Métodos de determinación de ácidos nucleicos
Capítulo 21. Técnicas de hibridación y PCR
Capítulo 22. Métodos de determinación de ácidos nucleicos individuales
El libro está dirigido a estudiantes (Medicina, Farmacia, Biología, Bioquímica, Enfermería, Veterinaria), personal sanitario e investigadores que se enfrentan al estudio y la práctica de la Bioquímica Analítica, una materia cuya comprensión se hace especialmente difícil sin una experiencia práctica y metodológica en el laboratorio. Para ello nos ha parecido fundamental que el libro sea escrito por dos profesores universitarios, investigadores y con amplia experiencia en la enseñanza teórica y práctica de esta disciplina, en la cual emplean simulaciones y animaciones originales para explicar los distintos procesos y técnicas. Así, la parte teórica, recogida en el libro, se ve fuertemente reforzada por un CD que incluye multitud de procesos animados, que resultarían imposibles de comprender en su totalidad sin la ayuda del movimiento. Existe, además, un Anexo de Métodos al que se accede desde el CD, donde se relacionan los principales protocolos de uso en laboratorios de Bioquímica. Este libro emplea un enfoque ameno y diferente para explicar las Técnicas Generales empleadas en Bioquímica y los Métodos de Análisis de las Biomoléculas. Su contenido se ha organizado en torno a las propias biomoléculas, de modo que las técnicas generales de experimentación se van mostrando, en un contexto didáctico y práctico, a medida que se revelan necesarias para el análisis bioquímico. El texto se ve fuertemente reforzado por un CD que incluye multitud de procesos animados -ilustrando conceptos imposibles de comprender sin la ayuda del movimiento-, así como una gran cantidad de material didáctico complementario. El resultado es un material único que permite al lector combinar, de forma personal e interactiva, los fundamentos que recoge el libro, con la necesaria perspectiva dinámica de éstos aportada por el CD. Se alcanza así el objetivo primordial de esta obra: la comprensión y asimilación de los diferentes métodos y técnicas en un laboratorio de bioquímica.
