Una reconfortante crema de patatas con gambas, un delicioso pastel de setas y berenjenas, un exquisito maigret de pato con salsa de naranja, una refrescantes copa de yogur con fresas o unos irresistibles profiteroles rellenos…
Estas recetas refinadas e imaginativas, comentadas paso a paso con gran sencillez por Koldo Royo y Anne Igartiburu, se convierten en una propuesta gastronómica sencilla, fácil de seguir, rápida de preparar y asequible a todos los bolsillos.
Acompañadas de espléndidas ilustraciones que descubren los secretos de la alta cocina, esta selección personal de recetas es también un curso práctico que ofrece detalles creativos e improvisados de las principales técnicas culinarias que te convertirán en un sofisticado anfitrión.
¡Sorprende a los tuyos con platos creativos dignos del mejor chef!
Anne Igartiburu, comunicadora desde hace más de 25 años, es una de las presentadoras de televisión más queridas y reconocidas de nuestro país, con más de 7.000 directos a sus espaldas. Durante los últimos años ha desempeñado una bonita labor de divulgación en el ámbito del bienestar emocional, una de sus grandes pasiones y en la que se ha formado con algunos de los mejores profesionales en este campo. Sus encuentrosen directo a través de diferentes canales de difusión, como son Instagram, YouTube y su pódcast Mi Latido de Más, le han otorgado el reconocimiento de su comunidad de seguidores y de los profesionales con los que comparte charlas sobre psicología, psiquiatría, neurociencia o filosofía, con el objetivo claro de hacer llegar las diferentes maneras de autoconocimiento y la coherencia vital. Eterna aprendiz, Anne busca, indaga y comparte los aprendizajes desde la curiosidad y el agradecimiento, aplicando sus dotes de cercanía y escucha presente.
