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Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: TOVAR, ROSA

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3000 AÑOS DE COCINA ESPAÑOLA

TOVAR, ROSA

Las 200 recetas de este libro nos permiten conocer un poco mejor las raíces históricas de aquellos platos que han alimentado a generaciones y generaciones de españoles y siguen haciéndolo. Este volumen, exquisitamente editado, es mucho más que un recetario. En él se ofrecen datos históricos que sitúan las recetas en su contexto, curiosidades sobre el origen de los platos y rece...

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MASAS

TOVAR, ROSA

Antiguamente el pan se hacía en casa. Hoy, las masas caseras es otra de esas cosas que la vida ha desterrado de muchas cocinas. El buen hacer y la experiencia de Rosa Tovar nos ayuda a recuperar esas técnicas que dominaban nuestras abuelas a la hora de trabajar la harina y su vasta cultura culinaria nos enseña, a través de recetas de diferentes culturas, las infinitas posibili...

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21,90 €
LAS CLAVES DE LA COCINA

TOVAR, ROSA

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22,51 €
ARROCES

TOVAR, ROSA

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21,90 €

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