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MADRID. LA CIUDAD QUE VIVO Y VEO

RAFAEL GOMEZ PEREZ

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COCINAR DE MEMORIA

RAFAEL GOMEZ PEREZ / RUEDA HERNANZ, GERMÁN (Ilustración)

El autor nos transmite, en apenas doscientas páginas, su interesante experiencia gastronómica y los hábitos alimentarios heredados, que ha hecho suyos. Nos enseña, con orden y buen gusto, muchos de los más ricos platos que cocina para él y sus múltiples amigos. Nos explica cómo se hacen. Muchos los ha fotografiado para que veamos el resultado. Propiamente no es un libro de rece...

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