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COMER SETAS

PETRÁS LLORENC / LLORENÇ PETRÀS RIBAS

Hace casi medio siglo que Llorenç Petràs decidió abrir una parada de setas, Bolets Petràs, en el mercado de la Boqueria de Barcelona, que con el tiempo se convertiría en una institución para los paladares más sibaritas de España. Cocineros de todo el país, así como cocinillas aficionados, confían en su criterio a la hora de escoger las mejores setas. Y no es para menos, pues Pe...

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COCINAR CON SETAS (TAPA DURA)

PETRÁS LLORENC

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