Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: MIGOYA, FRANCISCO

2 resultados

  • MODERNIST BREAD AT HOME ING
    MYHRVOLD, NATHAN / MIGOYA, FRANCISCO
    Escrito por el mismo equipo que trabajó en el galardonado Modernist Bread, este nuevo libro recopila más de cuatro años de investigación independiente sobre las bases, métodos y ciencia de la elaboración del pan. Ahora todo ese conocimiento se ha condensado en un único volumen de 420 páginas, fácil de usar y pensado para los panaderos aficionados. En sus páginas hallará trucos ...
    🚚 LLegada en 24/48h

    120,00 €

  • ESP MODERNIST BREAD AT HOME
    MYHRVOLD, NATHAN / MIGOYA, FRANCISCO
    Escrito por el mismo equipo que trabajó en el galardonado Modernist Bread, este nuevo libro recopila más de cuatro años de investigación independiente sobre las bases, métodos y ciencia de la elaboración del pan. Ahora todo ese conocimiento se ha condensado en un único volumen de 420 páginas, fácil de usar y pensado para los panaderos aficionados. En sus páginas hallará trucos ...
    🚚 LLegada en 24/48h

    125,00 €