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COCINA MONACAL

LAURENDON, LAURENCE Y GILLES / BOUTIN, RICHARD

Monjas y monjes labradores, hortelanos, jardineros, cocineros, apicultores, molineros, arboricultores, maestros queseros, viticultores, destiladores o pasteleros nos han legado un patrimonio culinario excepcional..En este libro se recogen las mejores recetas de una cocina a imagen y semejanza de la vida en los monasterios -frescura del producto y elaboraciones sin artificio-,...

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