Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: LAURE KIÉ

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  • PASTELERÍA JAPONESA
    KIE, LAURE / LAURE KIÉ
    La repostería es a menudo la gran desconocida de la gastronomía nipona. Sin embargo, en la actualidad, numerosos chefs reinterpretan las recetas ancestrales con una mezcla de originalidad y tradición de la que ha surgido una nueva pastelería japonesa variada, refinada y moderna. Este libro es una invitación a descubrir las diferentes especialidades del universo dulce de la coci...
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