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Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: CUPILLARD, VALÉRIE

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SEMILLAS GERMINADAS Y BROTES TIERNOS

CUPILLARD, VALÉRIE

¿Y si convertimos nuestra cocina en un jardín? Descubre el placer de transformar el trigo, las lentejas, la mostaza o la alfalfa en brotes tiernos. Una aproximación absolutamente moderna a la germinación y su uso en la cocina. Recetas tónicas que priorizan los alimentos crudos, los sabores, las texturas crujientes y las composiciones vistosas. Los brotes de semillas germinadas ...

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15,00 €
NUEVA COCINA BIO, LA

CUPILLARD, VALÉRIE / BARRET, PHILIPPE

La actual variedad de ingredientes biológicos ya está al alcance de todos, pero... ¿Qué hacer con los azukis, los copos de quinoa o los aceites esenciales? Con estas recetas básicas se aprende a utilizarlos e incorporarlos a la vida cotidiana. Verá que no es necesario un conocimiento complicado para variar de menú. Y que cocinar con ingredientes biológicos permite diversificar ...

🚫 Descatalogado

15,25 €

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