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NUEVA COCINA BIO, LA

CUPILLARD, VALÉRIE / BARRET, PHILIPPE

La actual variedad de ingredientes biológicos ya está al alcance de todos, pero... ¿Qué hacer con los azukis, los copos de quinoa o los aceites esenciales? Con estas recetas básicas se aprende a utilizarlos e incorporarlos a la vida cotidiana. Verá que no es necesario un conocimiento complicado para variar de menú. Y que cocinar con ingredientes biológicos permite diversificar ...

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