EAT IT UP

EAT IT UP. COCINA DE PRODUCTO QUE SE COME POR LOS OJOS

Editorial:
LUNWERG EDITORES, S.A.
Año de edición:
Materia BIC
Recetas y cursos de cocina
ISBN:
978-84-17858-61-2
Páginas:
200
Encuadernación:
Otros
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Eat! es un elogio a la cocina de producto y de temporada. Las recetas aquí recogidas, donde el producto de temporada es el protagonista por encima de técnicas muy elaboradas, destacan por su originalidad y por su buena presentación. Más que un libro de re

VEGA HERNANDO (EATING PATTERNS)
Vega Hernando desarrolló Eating Patterns como un proyecto personal para expresar su afición por la cocina y su visión de la gastronomía a través de su experiencia como diseñadora textil. Lo que empezó como una cuenta de Instagram donde compartir recetas poco a poco se fue convirtiendo en su trabajo y hoy Eating Patterns funciona como estudio creativo que busca puntos de encuentro entre diseño y cocina, y ofrece servicios de creación de contenidos y experiencias gastronómicas.
Aunque Hernando tiene formación en diseño y se dedica a ello, la cocina siempre ha estado muy presente en su vida y en la de su familia. Cuando empezó a vincular ambos mundos, se dio cuenta de que se pueden expresar muchas cosas utilizando los alimentos como recurso gráfico porque traspasan lo visual y nos transportan a emociones muy arraigadas que relacionamos con recuerdos y experiencias.