VINO DE JEREZ Y SANLUCAR, EL

VINO DE JEREZ Y SANLUCAR, EL. UNA JOYA EN SU COPA

Editorial:
EDITORIAL ALMUZARA, S.L.
Año de edición:
Materia
Cocina
Materia BIC
Cocina nacional y regional
ISBN:
978-84-17044-87-9
Páginas:
176
Encuadernación:
Otros
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Enrique Becerra, hostelero de gran renombre internacional, nos muestra un estudio sobre los distintos vinos de la comarca gaditana, sus influencias, su aportación a la cocina española y sus diferentes maridajes. Acompaña al libro un extenso recetario

BECERRA, ENRIQUE
Enrique Becerra es un conocido restaurador sevillano y escritor de vocación. Por su casa ha pasado desde siempre el mundillo cultural de la ciudad, atraído por la gran devoción que Becerra le profesa a la literatura. Con varios libros publicados como El gran libro de la tapa y el tapeo; La gran aventura de montar un restaurante y Recetas con historia arranca ahora como narrador con la novela titulada El pintor de mujeres sin rostro que conserva el sabor de la Sevilla de mediados del siglo pasado.

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