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Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: PÉREZ LLORÉNS, JOSÉ LUCAS

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¿LAS ALGAS SE COMEN? UN PERIPLO POR LA BIOLOGIA, LA HISTORIA, LAS

PÉREZ LLORÉNS, JOSÉ LUCAS

El uso de las algas en la alimentación es el tema principal de esta obra. Abarca cuestiones básicas de biología y ecología, aspectos históricos del consumo,nutricionales, formas de comercialización... y recetas que tienen a las algas como ingrediente fundamental. ...

Sin stock. Disponible en 24/48h

25,00 €

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