PASSMORE, JACKI
Cocina Española contiene una deliciosa serie de platos, desde el más sencillo hasta el más elaborado, aptos para cualquier ocasión. Con toda una gama de sabores, estilos y texturas, todos los paladares quedarán satisfechos. Desde los guisos de pescado de las zonas costeras, hasta los consistentes platos de carne y ave del interior, pasando por las suculentas tapas y los deliciosos postres, este libro presenta una magnífica introducción a la cocina típica española.