APPETITES. EDICIÓN TAPA BLANDA

APPETITES. EDICIÓN TAPA BLANDA

ANTHONY BOURDAIN

32,95 €
IVA incluido
Available
Publishing house :
PLANETA
Year of edition:
2024
ISBN:
978-84-08-28705-6
Pages :
304
Binding :
Otros
32,95 €
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El nuevo libro de Anthony Bourdain, uno de los cocineros y divulgadores gastronómicos más reconocidos mundialmente.El prestigioso chef de la mítica Brasserie Les Halles de Nueva York concentra más de cuarenta años de oficio profesional y el conocimiento adquirido en sus viajes por todo el mundo para construir en este libro un repertorio de los platos que según él todos deberíamos conocer y saber cocinar.
Escrito al más puro estilo incorrecto que tanto le caracteriza y con un gran sentido del humor, las recetas están pensadas para que puedan prepararse en casa sin problema y para impresionar a los invitados.

ANTHONY BOURDAIN (1956-2018) marcó un antes y un des­pués en la forma de ver la alta cocina de un modo rompedor y sin prejuicios. Chef de fama internacional, combinó durante años su habilidad tras los fogones con la escritura y la apari­ción en diferentes medios de comunicación. También colabo­ró en numerosas ocasiones con la prensa, desde The New York Times y The Times hasta la revista Food Arts. RBA ha pu­blicado sus libros Confesiones de un chef, Viajes de un chef, La cocina de Les Halles, Malos tragos y En crudo.

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