TAPAS EN ESTADO PURO

TAPAS EN ESTADO PURO

TAPAS EN ESTADO PURO

RONCERO, PACO

45,00 €
IVA incluido
Agotado
Editorial:
EDITORIAL EVEREST, S.A.
Materia
Cocina y Gastronomía
Ubicación
B-1300
ISBN:
978-84-441-2043-0
45,00 €
IVA incluido
Agotado
Añadir comentario
(1)
Añadir a favoritos
Avisar disponibilidad

Paco Roncero (Madrid, 1969) es considerado uno de los máximos representantes de la cocina de vanguardia española. Formado en Zalacaín y en el hotel Ritz, recibió en 2006 el Premio Nacional de Gastronomía. También ha sido merecedor de dos estrellas Michelin y tres estrellas de la Guía Repsol por su trabajo al frente del restaurante La Terraza del Casino.

En 2008 se puso por primera vez unas zapatillas de deporte y salió a correr. Desde entonces ha corrido varias maratones, ha adelgazado treinta kilos, ha aprendido a disfrutar de la comida de una manera sana e incluso ha sido portada de la revista Men¿s Health.

es un libro muy recomendable.es cercano e incita a seguir leyendo.hasta que no termina una historia

4 stars -
el Por ainhoa alemany postiguillo

es un libro muy recomendable.es cercano e incita a seguir leyendo.hasta que no termina una historia no puedes parar de leer.además tiene algo muy bueno, el final siempre queda un poco abierto a la imaginación y cada uno puede interpretar la misma historia dándole un final diferente.
Lo dicho, lo recomiendo a todo el mundo.
un abrazo.


Añadir comentario

Valoración media

(1)
  • 5 estrellas (0)
    0%
  • 4 estrellas (1)
    100%
  • 3 estrellas (0)
    0%
  • 2 estrellas (0)
    0%
  • 1 estrellas (0)
    0%

es un libro muy recomendable.es cercano e incita a seguir leyendo.hasta que no termina una historia

Por ainhoa alemany postiguillo el

es un libro muy recomendable.es cercano e incita a seguir leyendo.hasta que no termina una historia no puedes parar de leer.además tiene algo muy bueno, el final siempre queda un poco abierto a la imaginación y cada uno puede interpretar la misma historia dándole un final diferente.
Lo dicho, lo recomiendo a todo el mundo.
un abrazo.


Añadir comentario

Artículos relacionados

  • ¡OLÉ VEGAN!
    MADA MADARIAGA
    La cocina vegana es un universo de sabor y experimentación cada vez con más adeptos pero aún poco explorado... ¡Y esta es tu oportunidad de descubrirlo! ¡Olé vegan! no solo es una recopilación de recetas deliciosas clásicas de la cocina española, sino una guía perfecta para llevar una vida saludable y respetuosa con el medio ambiente. Desde los principios básicos de la alimenta...
    En stock

    21,95 €

  • MONROEBAKES. PASTELERÍA JAPONESA Y FRANCESA
    NOELIA TOMOSHIGE
    Noelia Tomoshige comparte su pasión por la pastelería recreando sus postres más icónicos. Todos ellos acompañados de ilustraciones que resaltan las texturas y fotografías que destacan la delicadeza de las elaboraciones.También encontrarás las técnicas y preparaciones básicas para dominar la pastelería japonesa y francesa y ampliar así tu repertorio culinario. Además, Noelia ha ...
    En stock

    21,90 €

  • RAMEN. FIDEOS Y OTRAS RECETAS JAPONESAS
    NILSSON, TOVE
    El ABC del Ramen, la sopa más popular de Japón, a cargo de la chef y escritora Tove Nilsson.Ramen. Fideos y otras recetas japonesas reúne deliciosas recetas para preparar caldos caseros con fideos ramen, soba (fideos de trigo sarraceno) o udon (fideos gruesos de harina de trigo), además de otras delicias de la cocina nipona como las gyozas (empanadillas japonesas), el okonomiya...
    En stock

    20,95 €

  • COCINA PARA CRECER
    ORGILLES VILA, RAQUEL
    El libro de recetas y alimentación que todas las familias necesitan: cocinar para grandes y pequeños nunca había sido tan sencillo. Raquel Orgillés se convirtió en madre soltera hace cuatro años. Desde entonces, comparte con su comunidad la experiencia de su cocina para que, con muchos o pocos en casa, la alimentación de la familia sea siempre algo sencillo y enriquecedor. En e...
    En stock

    19,90 €

  • KAO
    JOSEP MARIA KAO
    La mejor cocina china de la mano de Josep María Kao, el chef del restaurante Shanghai de Barcelona, galardonado con una estrella Michelin y considerado como el mejor restaurante de cocina china de España.Josep María Kao es el gran enlace entre los primeros cocineros chinos establecidos en España hace seis décadas y un presente culinario de gran nivel en el que China se funde co...
    En stock

    39,95 €

  • QUIERO SER JAPONÉS
    PABLO ALBUERNE
    El segundo libro de Gipsy Chef te hará enamorarte completamente de la gastronomía y las tradiciones del país japonés.Gipsy Chef regresa con su segundo libro, una obra que promete ser tan singular y adictiva como su primer éxito. En esta ocasión, el reconcido cocinero nos lleva a descubrir Japón desde sus ojos, ofreciéndonos una visión mágica e infinita de esta cultura. Con su e...
    En stock

    24,95 €

Otros libros del autor

  • PACO RONCERO
    RONCERO, PACO
    A lo largo de casi 600 procesos, La insurrección silente de Paco Roncero se plasma de la manera más variada posible, con todo tipo de registros y cubriendo todo el espectro de un restaurante de alta cocina. Hay especialización, por ejemplo, con recetas centradas en todo un fetiche para el chef, el aceite de oliva; y en los caldos y fondos con cantidades y tiempos de cocción a...
    En stock

    72,00 €

  • CORRER, COCINAR Y SER FELIZ
    RONCERO, PACO
    ¿Cómo consigue un chef con dos estrellas Michelin, que vive rodeado de exquisiteces gastronómicas, adelgazar más de treinta kilos sin renunciar al placer de comer? ¿Cuáles son los trucos de un profesional que viaja por todo el mundo y trabaja más de doce horas diarias para encontrar siempre un hueco para hacer deporte?  Paco Roncero comparte su experiencia desde que, alarmado p...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    21,90 €

  • BOCADILLOS Y ENSALADAS
    RONCERO, PACO
    Muy divertido Simple y con un diseño original: un libro interactivo en el que podréis encontrar nuevas sugerencias gastronómicas. Parece sencillo preparar bocadillos y ensaladas, pero cuando entras en la cocina, tomas conciencia del tiempo que se requiere para lograr las mezclas adecuadas, el equilibrio en los sabores... supone todo un mundo de posibilidades. Paco Roncero ha in...
    Agotado

    39,95 €

  • TSXXI. TAPAS EN LA GASTRONOMÍA DEL SIGLO XXI
    RONCERO, PACO
    El chef madrileño Paco Roncero, gran estrella de la cocina creativa, nos presenta en esta obra sorprendentes y originales recetas, en los que mezcla sabores y texturas, de esta cocina en miniatura tan apreciada y valorada por todos. Todo un mundo de posibilidades para disfrutar de nuestras mejores materias primas combinando técnica culinaria, creatividad e imaginación.  ...
    Descatalogado

    45,00 €