Los más soperos no podrán resistirse a la gran variedad de sopas recopiladas en este libro, porque hay una sopa para cada ocasión y para cada estación del año. Cremosas, de verduras, con pasta, con pescado, con carne... todas están realmente deliciosas. Sopas para el menú o consomés para tomar entre horas y sabrosos guisos para saciar su apetito.